首頁All Products訂製 I 專注 x質感 I 銅鍋食材有質地精粗、軟硬、綿稠或稀疏，時間也有快、慢、濃淡、稠密如果匆促慌忙烹煮，食物一定不會好吃。咖哩放過一天味道更濃郁、牛排煎起來要靜置3或5分鐘、肉品熟成要等待幾個星期、酵母發酵需要時間... 時間自帶魔法，那種「緩慢」，暗示我們可以期待更好的結果。訂製 I 專注 x質感 I 銅鍋NT$12,000.00價格數量*預定/購買請私訊社群，感謝!預購介紹每種料理工具的設計，皆來自我們對美味的想像同時保留烹飪時既有的質地與真誠生活的自主性 銅鍋 I 慢 - 火 - 料理 I 慢，始於歷史的魅力幾千年前，這種金屬的光芒吸引了包括埃及、美索不達米亞和希臘等古代社會的目光，經歷數次飲食用具的變革，豐富而傳統的生產技術隨著時間的推移，依然在一代又一代人的手中被流傳下來。-火，是烹飪的第一步銅良好的導熱性能，使熱能能夠迅速地傳遞到食物表面，均勻分布，響應料理過程中多變的食材熱度，精準拿捏火侯，色香味美盡在個中滋味。-料理，依循四季持續用心很多人因為烹飪後的氧化痕跡而非常苦惱，其實這些痕跡如同個性化的菜色，即使相同的料理方式，也能品嚐出不同味道與層次的心情。只要經常料理，銅鍋外層最後會變成富有質感的古銅金色，並且跟隨喜好創造出屬於自己的家常美味。
